Cervezas y botánica: La vida de la planta del café

Presentado por Coffee Company. Coffee Company
Duración: 1 a 1,5 horas
Formato: Clase interactiva con catas, elementos sensoriales y exploración botánica.
Perfecto para: Coffee Company. beben cafe, amantes de las plantas, exploradores de sabores y curiosos
Incluye: samples, actividad sensorial práctica y materiales para llevar a casa.

Costo: $25 por persona

Explore la maravilla natural de la planta del café en este taller inmersivo y lleno de sabor. coffee tasting (5 x 4 oz pours). Planta en este taller inmersivo y lleno de sabor. Desde la semilla hasta la flor y el grano, coffee tasting (5 x 4 oz pours). is a botanical marvel with roots in lush, high-elevation environments. In this 90-minute class, you’ll get to touch, smell, and taste your way through the life cycle of coffee tasting (5 x 4 oz pours).—no planting required.

This session blends education, tasting, and interactive elements, all centered around coffee. coffee tasting (5 x 4 oz pours).’s place in the plant world.

Lo que aprenderás

1. La botánica Coffee Company.

• Anatomía de la planta del café: hoja, flor, fruto, semilla.
• Arábica vs. Robusta: ¿Qué los hace diferentes botánica y sabrosamente?
• El ciclo de vida de la planta: floración, fructificación y maduración.
• Clima, suelo y biodiversidad alrededor coffee tasting (5 x 4 oz pours). .

2. Procesamiento y sabor

• Procesos naturales vs. lavados vs. con miel: cómo se extrae la fruta y por qué es importante
• El café como fruta: entendiendo el impacto del terroir (¡como el vino!)
• Cómo el procesamiento imita las técnicas de fermentación utilizadas en otros alimentos (por ejemplo, kombucha, vino, kimchi)

3. Degustación de la planta

• Degustación guiada de 3 + única. coffee tasting (5 x 4 oz pours).s:
  • A naturally processed coffee tasting (5 x 4 oz pours). (fruit-forward)
  • A washed coffee tasting (5 x 4 oz pours). (bright and clean)
  • A honey or experimental process (balanced and complex)
• Utilice frascos de aroma, materiales vegetales secos o muestras de frutas para conectar los sabores con la planta.

Actividad práctica: Construye un tablero de sabores sensoriales

Los participantes:

• Oler y combinar los ingredientes botánicos con las notas de cata (por ejemplo, jazmín, semillas de cacao, cáscara de cítricos, bayas secas)
• Arma un pequeño “tablero de sabores” para visualizar el recorrido de sabor de cada uno coffee tasting (5 x 4 oz pours).
• Utilice una mini rueda de sabores ilustrada y una hoja de trabajo guiada para conectar los sabores con las regiones y los procesos.

🛠️ Todos los materiales proporcionados y las tablas de sabores se pueden llevar a casa como recuerdo.

What’s Included:

• Guided coffee tasting (5 x 4 oz pours). .
• Actividad de tablero de sabores + rueda de sabores para llevar a casa
• Cupón de 10% de descuento para East View Coffee Company.
• Su elección de una bolsa de 12 oz de East View Coffee Company